נכון שחלק מהאנשים הסובלים ממשקל יתר לא אוכלים הרבה. הסיבה להשמנה במקרים אלה היא מאזן אנרגטי גבוה. חילוף חומרים אינו אפקטיבי ולא מאוזן. מערכות הגוף לא מפרקות את המזון לאנרגיה שמנוצלת לתחזוקה של הגוף, אלה מאכסנות אותו כמנות שומן נוספות.

חילוף חומרים תקין מאפשר ניצול כמויות מזון ואנרגיה נכונות מבחינה אובייקטיבית, לצרכים של הגוף. יותר המזון מתפנה מהגוף כפסולת. חילוף חומרים פגום של בן אדם שמן, חסר בקרה מסוג זה.